하노이에서 미슐랭 가이드의 비브 구르망

하노이에서 미슐랭 가이드의 비브 구르망(Bib Gourmand)으로 선정된 레스토랑은 합리적인 가격에 뛰어난 맛을 제공하는 곳들로, 현지인과 여행객 모두에게 사랑받고 있습니다. 2024년 기준으로 하노이에는 총 18개의 레스토랑이 비브 구르망 리스트에 올라 있으며, 그중 5곳이 새롭게 추가되었습니다 .

다음은 하노이의 대표적인 비브 구르망 레스토랑입니다:

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🍜 대표 비브 구르망 레스토랑
1. Chả Cá Thăng Long
• 주소: 6B Duong Thanh Street, Hoan Kiem District
• 특징: 하노이 전통 요리인 ‘짜까’를 전문으로 하며, 강황과 딜로 양념한 생선을 테이블에서 직접 구워 먹는 방식이 특징입니다. 
2. Phở 10 Lý Quốc Sư
• 주소: 10 Ly Quoc Su Street, Hoan Kiem District
• 특징: 진한 육수와 다양한 소고기 부위를 선택할 수 있는 전통적인 쌀국수 전문점으로, 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 곳입니다. 
3. Xới Cơm
• 주소: 하노이 중심부에 위치한 베트남 가정식 레스토랑으로, 다양한 전통 요리를 현대적인 감각으로 재해석하여 제공합니다.
4. Mr Bảy Miền Tây
• 주소: 하노이 내 위치한 이 레스토랑은 남부 베트남 요리를 전문으로 하며, 신선한 재료와 풍부한 맛으로 유명합니다.

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🆕 2024년 신규 선정 레스토랑
1. Bún Chả Chan
• 특징: 10년 이상 운영된 분짜 전문점으로, 캐러멜라이즈된 돼지고기 미트볼과 새콤달콤한 육수가 특징입니다.
2. Luk Lak
• 특징: 사파 지역의 돼지고기를 허브 소스에 찍어 먹는 독특한 요리를 제공하며, 전통적인 베트남 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴가 인상적입니다.
3. Phở Khôi Hói
• 특징: 다양한 소고기 부위를 선택할 수 있는 쌀국수 전문점으로, 특히 소 힘줄과 같은 희귀 부위를 제공하여 미식가들에게 인기가 높습니다.

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하노이의 비브 구르망 레스토랑은 전통적인 베트남 요리부터 현대적인 퓨전 요리까지 다양한 맛을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳들입니다. 하노이를 방문하신다면 이들 레스토랑에서 현지의 풍미를 경험해보시길 추천드립니다.

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